中秋团圆健康过节 饮食有度不要贪杯

2020-03-05 11:54

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,很多家庭节日饮食最常见的“三宗罪”是:荤食过多,素食较少;口味浓重,盐分过多;零食高脂,饮料过甜。健康的节日饮食其实只要做到平衡搭配、营养均衡、科学饮食,就可以实现健康吃喝。

她指出,节日餐桌尤其要注意荤素搭配,一餐中的菜肴最好有主食、绿叶蔬菜、浅色蔬菜、菌类蔬菜、豆制品、坚果、薯类、蛋、禽、鱼、肉等,这样品种较为多样。荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉,如不饱和脂肪酸含量高的深海鱼、兔肉、羊肉、鹅肉、鸭肉等;素菜应多选用抗氧化能力强、叶绿素含量高、高维生素C、高纤维素的蔬菜,如芹菜、芥菜、菠菜、菇类、藻类等。这类蔬菜有利于增加肠胃蠕动。同时要注意

选择合适的烹调方法,少油、少盐,以清炖、炒制为主,尽量不油炸。

有人认为无酒不成席,每逢团聚,少了酒可不行,似乎喝醉了才能尽兴。专家指出,饮酒要适量。

喝酒之后别忘了保护肝脏。一次过量饮酒就相当于得一次轻型肝炎。饮酒后要多喝水,要用6倍于酒量的饮水,比如喝了半斤酒,就要喝3000ml左右的水。酒后不主张喝浓茶,可以喝点菊花茶、枸杞水、大麦茶等,可保肝护胃。

很多人不知道,睡懒觉会打乱人的生物钟节律。正常人体的内分泌及各种脏器的活动,有一定的昼夜规律,这种生物规律调节着人本身的各种生理活动,使人在白天精力充沛,夜里睡眠安稳。如果平时生活较规律而到假期睡懒觉,会扰乱体内生物钟节律,使内分泌激素出现异常。长时间如此,则会精神不振,情绪

低落。此外,睡懒觉还会影响胃肠道功能。一般早饭在7点钟左右,此时晚饭的食物已基本消化完,胃肠会因饥饿而引起收缩。爱睡懒觉的人宁愿肚子饿也不愿早起吃早饭,时间长了,易发生慢性胃炎、溃疡病等,也容易发生消化不良。

专家建议,不要因假日、上网等随意打破睡眠节律。如果平时缺觉,过节假期可以适当早睡、午睡补充睡眠,保证每天睡够7—8个小时。起床时间规律,才能使一日三餐的时间规律,也有利于肠胃健康。

节日期间适宜选择轻松平缓、活动量不大的项目,如慢跑、徒步、自行车等户外运动,也可以选择瑜珈、游泳、普拉提等室内项目。此外,爬楼梯、走路、站着等公车、去洗手间的间隙,都可以把长期僵硬的关节活动活动。踮脚尖、弯弯腰、耸耸肩、转转脖子。

如果节日期间没有时间外出运动的话,不妨在家利用一些轻松的家务活锻炼身体。如早晚洗脸刷牙时,可以踮脚尖,让脚跟上上下下地运动;刷完之后,顺便把池子擦一擦。

也可以趁着节日期间把家里好好收拾一下。收拾屋子难免会来来回回地走动,其实和长走效果一样,每小时可以消耗200千卡。同样,可别小看清扫地面的工作,拖地是中等体力劳动,40分钟可以消耗掉150千卡;叠棉被是重体力劳动,5分钟可消耗25千卡;用吸尘器吸地20分钟约可耗掉47千卡。如果像青蛙一样跳着擦地板,能量消耗更大,还能瘦手臂。

要防止自己长胖,还有一个简单的方法就是系上腰带。腰带既能帮助腰部用力,锻炼腹肌,并且可以控制胃下垂等;而且系上腰带后,吃饭时很快能感受到胃部对腰带的压力,提醒自己停止进食。

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